Un colac secuiesc în lungime de 21 de metri a fost preparat, sâmbătă, la Festivalul Kurtoskalacs, ediţia a VII-a, care se desfăşoară la Sfântu Gheorghe, informează Agerpres.
Colacul a fost cu jumătate de metru mai lung decât cel de anul trecut şi a fost realizat de echipa Borbely Kurtoskalacs din Armăşeni, cu sprijinul Asociaţiei Szekely Gazdaszervezetek.
Tot sâmbătă a avut loc concursul de preparat kurtos după reţetă tradiţională, la care au participat 12 echipe. Acesta a fost câştigat de echipa Parazska Kurtoskalacs din judeţul Harghita, care a obţinut titlul „Kurtosul anului în Ţinutul Secuiesc” şi un premiu constând într-un palet de 720 kg de făină, oferit de firma Gyermelyi.
Juriul a premiat cu aur echipele Ozsdolai Kurtoskalacs, Simon Csalad Kurtoskalacsa, Csatoszegi Kurtoskalacs şi Bodosi Kurtoskalacs, acesta din urmă primind şi un premiu special din partea judeţului Veszprem din Ungaria.
Concursul va continua duminică cu cea de a doua probă: kurtos-ul modern, reinterpretat.
În anii anteriori, participanţii au dat frâu liber imaginaţiei şi au creat tot felul de reţete, de la kurtos cu kaizer, roşii, măsline, usturoi şi caşcaval, până la chimen şi leurdă, dar şi kurtos umplut cu îngheţată, budincă, lapte de pasăre şi aşa mai departe.
În urmă cu doi ani a fost preparat şi un „kurtos de aur”, poleit cu foiţă comestibilă de 24 de karate, care a fost vândut la licitaţie şi adjudecat cu 1.000 de lei de un chirurg din Cluj-Napoca. Banii au fost donaţi Serviciului de Ajutor Maltez, care derulează programe caritabile.
Tot duminică, începând cu ora 11:00, în Piaţa centrală din municipiul Sfântu Gheorghe va fi organizat un mic dejun comunitar, la care sunt aşteptaţi să participe 250 de oameni. Mesenii vor fi serviţi cu lapte cu cacao, miere şi, desigur, cu kurtoskalacs. Cu această ocazie va fi preparat şi un langoş uriaş, care va avea un diametru de un metru.
În paralel cu Festivalul Kurtoskolacs de la Sfântu Gheorghe se desfăşoară şi Târgul de Toamnă, la care participă peste 120 de comercianţi din toate colţurile ţării.
Evenimentul este organizat de Consiliul Judeţean Covasna, Primăria municipiului Sfântu Gheorghe, Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară AgroSic, Casa de Cultură „Konya Adam”, Asociaţia pentru Dezvoltarea Turismului în judeţul Covasna şi Asociaţia Szekely Gazdaszervezetek Egyesulete.
Urmăriți canalul „PRESShub” pe WhatsApp. Cele mai importante știri ale zilei sunt disponibile aici
Urmăriți PressHUB și pe Google News!
(FOTO: Csulak Zoltán / Kürtőskalács – Facebook)
