Campania de cules a strugurilor a intrat în plină desfășurare în județul Iași, iar viticultorii au anunțat rezultate peste așteptări. La Cotnari și la Crama Hermeziu se anunță o recoltă stabilă, cu perspective bune pentru vinurile din acest an. Viticultorii rămân însă prudenți, pentru că „niciun an nu seamănă cu altul”, spun ei.
În județul Iași, viile sunt în plină campanie de recoltare a strugurilor, cu rezultate promițătoare atât cantitativ, cât și calitativ. În crame, strugurii sunt deja zdrobiți și puși la fermentat, iar vinul nou se anunță unul dintre cele mai bune din ultimii ani. Scrie Ziarul de Iași.
La Cotnari, recoltarea a început pe 10 septembrie, „puțin mai târziu față de anii anteriori, dar oarecum normal pentru perioada 2015–2018, când se recolta în prima parte a lunii septembrie”, spune Remus Deleanu, președintele Directoratului Cotnari. Aici, campania este la jumătate, iar până pe 30 septembrie se estimează finalizarea lucrărilor.
„Avem cinci combine pentru prelucrare, fiecare înlocuiește cam 90–100 de persoane. E prima dată, anul acesta, când facem recoltare mecanizată și noaptea, ca să nu ne aglomerăm ziua. A fost o premieră, am avut și puține emoții, pentru că nu știam cum va funcționa, dar a mers neașteptat de bine”, explică Remus Deleanu.
Măsura a fost luată pentru a reduce dependența de condițiile meteo și pentru a accelera ritmul de lucru, mai ales în zilele cu ploi sau temperaturi prea ridicate.
„Stăm foarte bine calitativ și cantitativ. Am avut un an bun, cu precipitații normale și temperaturi moderate. Calitatea chiar aș putea spune că este cea mai bună față de ultimii 5–6 ani”, subliniază acesta.
Cantitativ, estimările se mențin în linia anului trecut, cu o producție totală calculată la aproximativ 22 de milioane de kilograme de struguri – un volum care impune un ritm de lucru susținut, cu aproximativ 1.100 de tone recoltate în fiecare zi.
Și la Crama Hermeziu din Bivolari culesul este în plină desfășurare, cu jumătate din recoltă deja strânsă. Aici, startul s-a dat mai devreme, încă de la sfârșitul lunii august, iar estimările sunt optimiste. Reprezentanții cramei se declară mulțumiți de evoluția sezonului, în ciuda provocărilor din primăvară, și estimează o producție bună, comparabilă cu cea de anul trecut.
„Să spunem că suntem în aceiași parametri ca anul trecut, chiar dacă anul acesta nu a fost foarte ușor. Au fost niște temperaturi scăzute la început de primăvară. Dar din fericire pentru noi, zona noastră de la Bivolari a scăpat de acel îngheț târziu”, a explicat Robert Axinte, director executiv Crama Hermeziu.
Continuarea, în Ziarul de Iași
Urmăriți canalul „PRESShub” pe WhatsApp. Cele mai importante știri ale zilei sunt disponibile aici
Urmăriți PressHUB și pe Google News!
(Foto: Pixabay.com)
