Peste 10.000 de shaorma sunt consumate zilnic în Iași, potrivit estimărilor din industrie, scrie Ziarul de Iași.
Într-un oraș dominat de tineri și de ritmul alert al vieții urbane, fast-food-ul a devenit lider detașat în preferințele culinare, iar shaorma s-a impus ca produsul vedetă. Diferența față de rețeta originală turcească nu stă în gust, ci în felul în care ieșenii aleg să o transforme.
În orașul Iași se mănâncă într-o singură zi peste zece mii de porții, estimează „regele” shaormei, Ibrahim Günbeyi, fondatorul rețelei Mado. „Și asta e doar așa, rotunjit. Cifra ar putea fi mai mare”, spune acesta.
În orașul cu cea mai tânără populație din țară, restaurantele cu cele mai mari încasări sunt cele de fast-food. Cu o cifră de afaceri de 55,76 milioane de lei în 2024, Mado Corporation SRL este liderul ieșean pe piața restaurantelor, iar dintre produsele sale, shaorma este vedeta. Pe locul al doilea, cu o cifră de afaceri de 45,5 milioane de lei, s-a plasat tot în 2024 Vivo Street-Food, care se mîndrește cu burgerii săi. Iar locul al treilea a fost Duk Food SRL (36,28 milioane lei) – adică Mamma Mia și pizza sa.
Firește, în această competiție, fiecare restaurant sau rețea de restaurante dezvoltată de liderii mâncărurilor din Iași are în meniu mai multe produse. Am considerat totuși shaorma „campioană” și am cerut de la fondatorul turc al Mado amănunte: câte shaorma se mănâncă zilnic în Iași, dar mai ales, sunt diferite gusturile românilor față de cele ale turcilor în ce privește acest fel de mâncare?
Continuarea, în Ziaruldeiasi.ro
Citește și: PSD a votat ca miniștrii social-democrați să demisioneze joi
Urmăriți canalul „PRESShub” pe WhatsApp. Cele mai importante știri ale zilei sunt disponibile aici
Urmăriți canalul „PRESShub” pe Telegram
Urmăriți PressHUB și pe Google News!
(Sursa foto: Pexels.com)
