Cum poate o schimbare de dietă să scadă vârsta biologică. Efecte vizibile în doar patru săptămâni

O schimbare alimentară adoptată pe o perioadă scurtă poate avea un impact surprinzător de rapid asupra procesului de îmbătrânire celulară. Potrivit unui studiu prezentat de Știință pentru Viață, cercetătorii au descoperit că ajustarea dietei timp de doar patru săptămâni este asociată cu o reducere măsurabilă a vârstei biologice, evidențiată prin modificări la nivelul biomarkerilor epigenetici.

Rezultatele cercetării arată că adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase influențează direct longevitatea și capacitatea de regenerare a organismului într-un interval mult mai scurt decât se credea anterior.

Cercetătorii nu au cerut o dietă drastică, ci doar o schimbare a raportului dintre grăsimi, carbohidrați și proteine. Care schimbare a avut cel mai puternic efect, aflați pe Știință pentru Viață.

Citește și: Când biologia întâlnește electronica: microorganisme reconfigurate genetic procesează date ca un microcip

Patru săptămâni de dietă schimbată, asociate cu o vârstă biologică mai mică

Un studiu al Universității din Sydney arată că simpla schimbare a raportului dintre grăsimi, carbohidrați și proteine din dietă poate reduce markerii vârstei biologice la persoanele în vârstă, în doar patru săptămâni.

Cercetătorii de la Charles Perkins Centre, din cadrul University of Sydney, au recrutat 104 participanți cu vârste între 65 și 75 de ani, în cadrul studiului Nutrition for Healthy Living. Aceștia au fost repartizați aleatoriu în patru grupuri de dietă, timp de patru săptămâni: o dietă omnivoră bogată în grăsimi, una omnivoră bogată în carbohidrați, una semi-vegetariană bogată în grăsimi și una semi-vegetariană bogată în carbohidrați.

În toate cele patru diete, proteinele au reprezentat 14% din aportul energetic total, dar proporția dintre sursele animale și cele vegetale de proteine a variat, la fel ca raportul dintre grăsimi și carbohidrați.

Echipa, coordonată de dr. Caitlin Andrews și de conferențiarul Alistair Senior, a calculat vârsta biologică a participanților pornind de la 20 de biomarkeri, printre care nivelul colesterolului, al insulinei și al proteinei C-reactive, un indicator al inflamației.

[…]

Citește articolul integral în Știință pentru Viață:

Citește și: Mirajul din oncologie care a durat doar patru luni. Cum s-a prăbușit un studiu de top despre cancer și ce ne învață asta despre știrile medicale